大益8582是繼7542后勐海茶廠另一款普及面極大的傳統(tǒng)青餅。因其滋味淳厚，回甘生津持久，茶氣足，日后轉(zhuǎn)化快，被推崇為業(yè)內(nèi)經(jīng)典茶品的代表之一。
南茗佳人珍藏的此款8582一直在昆明干倉(cāng)存放，是2008年的茶品，如今已有8年陳期。
產(chǎn)品參數(shù)
品名：8582
工藝：生茶
凈重：357克/餅
年份：2008年（806批）
廠家：勐海茶廠
倉(cāng)儲(chǔ)：云南昆明干倉(cāng)
8582茶質(zhì)豐富，用中號(hào)蓋碗沖泡只需投茶6.5克，投茶量過大會(huì)造成茶味濃烈。
干茶餅：條索肥壯，色澤紅褐油潤(rùn)，干茶香氣純和。
洗茶：即入即出洗茶1次。
掛杯香：馥郁的花蜜香，陳香稍顯。
第1泡：茶湯淺黃，入口無明顯苦澀，甜度好。
第2泡：滋味加深，苦顯澀弱，湯質(zhì)飽滿，茶味足。
第3泡：茶湯金黃，沒有明顯苦味，微澀，茶香交融于茶湯中，茶香和茶湯不分離。
第4泡：茶湯金黃，滋味淳厚，回甘顯露，生津迅猛，集中表現(xiàn)在舌底、舌尖與上顎。
第5泡：湯色金黃，湯質(zhì)通透明亮，入口淳厚甜潤(rùn)，回甘甜度好，生津顯著，稍有苦澀味，舌面與兩頰較為明顯，但收斂性好。
第6泡：苦澀化得快，喉嚨間能夠感受到蒙蒙熱氣繚繞，喉韻顯露，茶湯下咽后喉嚨有清涼滑潤(rùn)感。
第7泡：茶湯入口淳甜，稍稍停頓一分鐘左右澀化去，生津加強(qiáng)。有微微的清苦味，不過化的很快，回甘顯著，喉韻明顯。
第8泡：茶湯飽滿，滋味清甜，口感柔滑，無明顯苦澀味，滋味甘甜綿潤(rùn)。
第9泡：之前積累的茶氣顯露，胃部似有熱氣游蕩、溫暖而舒適，體感表現(xiàn)為打嗝或額頭、后背微微發(fā)熱冒汗。
第10泡：湯質(zhì)依舊飽滿，苦澀較弱，茶湯入口甜度高。細(xì)嗅茶湯有清幽菌香，陳香稍顯。
第11泡：這一泡茶湯稍有變薄，但滋味依舊穩(wěn)定，回甜生津持久，無苦澀，喉韻較好。
第12泡：稍加悶泡，滋味增加，無顯著苦澀味，茶湯入口較為清甜，湯質(zhì)柔和，回甘生津持久綿長(zhǎng)。
總結(jié)：南茗佳人昆明純干倉(cāng)存儲(chǔ)8年的8582，如今品飲花蜜香馥郁，細(xì)細(xì)品味之間能夠感受到淡淡的陳香，茶湯和茶香的融合度較好，茶湯飽滿、甜度高，雖有苦澀卻化的很快，且回甘甜潤(rùn)、生津持久。耐泡度可達(dá)17泡左右。因?yàn)榻?jīng)過8年的干倉(cāng)存儲(chǔ)，茶性由寒涼轉(zhuǎn)化為溫和，品飲后感覺腸胃舒適，刺激性弱。
作者：十四公子 來源：南茗佳人
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